L'UFR Linguistique assure des formations en sciences du langage, en linguistique informatique (en collaboration avec l'UFR d'Informatique), en didactique du français langue étrangère, et en phonétique et phonologie (en co-accréditation avec Paris 3 Sorbonne Nouvelle), de la licence 3ème année au doctorat. Elle accueille de nombreux spécialistes de domaines très variés (phonétique, phonologie, morphologie, syntaxe, sémantique, histoire des théories linguistiques…).
La recherche en Sciences du Langage regroupe au sein d'une École Doctorale (ED 622) des équipes de recherche et vise à fédérer, de façon adaptée à notre époque, les différentes branches de l'étude du langage.